新华财经北京6月17日电 （李欣仪）截至2025年6月15日，中国遵义朝天椒（干椒）批发价格指数报1234.84点，较上期上涨0.47%，其中满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒批发价格指数较上期出现上行，艳椒、樱桃形椒批发价格指数较上期出现下行。三樱椒（干椒）批发价格指数报822.52点，较上期下跌0.67%。新一代（干椒）批发价格指数报896.42点，较上期上涨1.02%。印度进口椒批发价格指数报846.74点，较上期上涨0.52%。

图 1中国遵义朝天椒（干椒）批发价格综合指数运行图

数据来源：新华财经数据库

图 2三樱椒、新一代及印度进口椒批发价格指数运行图

数据来源：新华财经数据库

本期全国辣椒市场的8个辣椒代表品中，有2个代表品种（艳椒、印度进口椒S17）交易平均价格较上期有所上涨；有6个代表品种（满天星、遵义朝天椒一号、锥形椒、樱桃形椒、三樱椒、新一代）交易平均价格较上期有所下跌。其中艳椒环比指数为1013.73点，是本期均价涨幅最大品种；其中樱桃形椒环比指数为986.74点，是本期均价跌幅最大品种。

表1各品种干椒周度均价运行表

本期南北方地区各品种干椒价格稳中偏弱运行。供给端货源供应相对宽松，卖家出货意愿较强，需求端批发市场客商和加工厂刚需跟进，采购谨慎挑拣。总体看，现阶段国内干椒市场供强需弱格局延续。冷库卖货的储存商明显增多，供应力度加大，部分储存商卖货意愿强烈，要价较为松动。采购商依旧观望等待，拿货节奏未见明显改观，维持刚需性走货。印度椒方面，港口持续有货抵达，当前货源充足，卖家要价较为坚持，国内批发商按需跟进拿货，少量多次进行，货源消化速度略缓。上周印度椒价格小幅上涨。

中国辣椒城简介：中国辣椒城综合物流园项目由贵州交投农业产业发展有限公司开发建设和管理运营，是遵义市新蒲经济开发区招商引资的重点投资项目，项目位于贵州遵义市新蒲新区虾子社区毛坝组，杭瑞高速虾子站出口以西100米处，总占地约605亩，其中市场及物流园区规划面积约458亩，建筑面积约24万方，其中辣椒交易区4.3万平方米，加工区3.1万平方米，普通仓库2.1万平方米，冷库4.3万平方米，配套设施9.8万平方米。项目建成能满足25万吨辣椒交易量，15万吨农产品交易量；普通仓库、冷链仓库能达到56万吨的周转量；交易金额达到100亿元。

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编辑：赵霓

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